I nostri menu

Tra i piatti imperdibili lo scarpazzone (torta salata con erbette, spinaci, ricotta e riso), gli antipasti con gnocco fritto, tigelle, salumi e formaggi, i tortelli verdi, di patate, di melone e di castagne, il risotto ai funghi e frutti di bosco, al radicchio rosso e noci, i cappellacci, i cannelloni, le tagliatelle con i funghi, le lasagne, la polenta con i cazagai (fagioli), la tagliata, gli arrosti di vitello e di maiale, la selvaggina, il cinghiale con la polenta, la polenta di castagne, le scaloppine con i funghi, i dolci al cucchiaio e le torte casalinghe.
Le materie prime utilizzate provengono prevalentemente dal territorio montano.
Una punta di Parmigiano Reggiano non manca mai sulla tavola del Ristorante Il Ginepro.
La calda e genuina atmosfera dell’Agriturismo Il Ginepro si accompagna perfettamente alla tranquillità del luogo e ai suoi piatti tipici.

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